您现在的位置:首页 > 前列腺炎

小心中毒!盘点6种错误的食物搭配

来源:互联网日期:2017-10-06
摘要:有些菜本来对身体没有什么副作用,但是由于搭配不当,将原本美味的菜肴变成了一道道伤及人身健康的“夺命菜”,那么,到底哪些食物可以吃?哪些食物不可以吃?什么和什么食物不可以同时食用

  有些菜本来对身体没有什么副作用,但是由于搭配不当,将原本美味的菜肴变成了一道道伤及人身健康的“夺命菜”,那么,到底哪些食物可以吃?哪些食物不可以吃?什么和什么食物不可以同时食用?下面小编就给大家介绍六种常见的“夺命菜”。

  第一道菜:椒姜羊排煲VS西瓜莲子羹

  相克法:伤元气

  此菜具有壮阳催情的功效,煲中的羊肉性温热,有温肾补阳的作用。中医认为,吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为西瓜性甘寒,属寒凉之品,在进食大量肥甘厚腻的羊肉以后,再吃西瓜容易“积寒助湿”,对于患有阳虚或脾虚的人,极易引起脾胃功能失调,出现腹泻或腹痛等不适症状。两道性质完全相反的大菜的配伍,在理论上犯了中医学的“食忌”,至于吃一两次能否出现不适症状,一要看进食量,二要看摄食者的体质是偏阳热还是偏虚寒了。如果平时就胃肠功能不好,吃这套菜肴就要慎重了。

  中医认为肥甘厚味本来就很难消化,脾胃容易受伤,再加上生冷的刺激,特别是冰冻的水果饮料是很伤“脾阳”的。脾阳相当于做饭时锅下面的炉火,炉火熄灭或者不足,饭菜难熟。喻之人体,则腹痛、腹泻等症状就表现出来了。

  第二道菜:香酥脑花VS花生乌鸡炖参汤

  相克法:伤肾

  香酥脑花能以形补形,以脏养脏,具有补肾健脑的功效。但不巧的是,孙真人《食忌》云:“猪脑损男子阳道,临房不能行事,酒后尤不可食。”即在食动物脑组织时不宜饮酒,否则会伤及男子性功能,而其妻燕子正是利用了这一点。

  此外,配菜中的芹菜香干、蚝油洋葱鹅翼和青瓜水蛋等,也是暗藏玄机。其中,鹅肉和鸡蛋食性相克,可伤及脾胃;芹菜和青瓜不宜同时食用。至于花生乌鸡汤,虽然具有润肺健脾的功效,但是花生与青瓜属相克搭配;乌鸡与芹菜搭配有伤气之弊。这道汤只能强化伤肾的作用。

  中医学中的“肾功能”不仅仅指性功能,从理论上讲,中医学中的“肾”,生理作用相当广泛,是与人体生殖、生长发育、消化、内分泌代谢及智力的好坏、头发的多少等都有直接或间接关系的重要脏器。“肾虚”也就是一个内容广泛的病理概念,包括西方临床医学中泌尿系统、生殖系统、内分泌代谢系统、神经精神系统及消化、血液、呼吸等诸多系统的相关疾病。因此,“肾虚症”的症状很多。在脑的方面表现为:记忆力减退、注意力不集中、精力不足、工作效率降低;在意志方面表现为:缺乏自信、工作没热情、生活没激情、没有目标和方向;在性功能方面表现为:男子性欲减退、阳痿或阳物举而不坚、遗精、滑精、早泄、不育等;女子则表现为幼稚子宫、卵巢早衰闭经、月经不调、性欲减退,不孕等;在泌尿方面表现为:尿频、尿等待、小便清长等症状;还有早衰、健忘失眠、食欲不振、骨骼与关节疼痛、腰膝酸软、不耐疲劳、视力减退、听力衰减、头发脱落或头发早白、牙齿松动易落、眼袋显现、黑眼圈、肤色晦暗无光泽、肤质粗糙出现皱纹、色斑等。

  第三道菜:清蒸大闸蟹VS番茄芋头牛肉羹

  相克法:伤内脏

  大家都知道,清蒸大闸蟹肉肥味鲜。《食疗学》中记载,大闸蟹味咸、性寒、有小毒,具有活血除湿、化淤退黄、通络固精等功效。民间流传吃大闸蟹的禁忌不少,例如,大家耳熟能详的,在吃大闸蟹的同时不能吃柿子。柿子性寒,并含有大量的果胶和柿胶酚,未熟透的柿子还含有红鞣质等成分,其中柿胶酚、红鞣质遇到胃酸可凝结成块,故柿子吃得过多,可能在胃肠中结成硬块——“胃柿石”,对胃黏膜造成损害,可引起腹痛、腹泻等;而蟹肉中含有丰富的蛋白质,若与柿子中所含的鞣酸相遇也会发生凝结,可引起腹痛、腹泻等。影片中回避了常识中的柿子,选择了番茄,因为番茄与大闸蟹同吃也不恰当。吃大闸蟹时本应注意的是防止其寒凉伤胃,而西红柿亦属寒凉之品,若同时过多摄入即可重伤“中阳”,况且西红柿也没有解螃蟹毒的作用。

  第四道菜:豉爆鲶鱼VS麦冬菠菜猪肝汤

  相克法:烧心

  鲶鱼性温,味甘,能补中益气,滋阴养血,开胃催乳,利小便。凡体弱虚损、营养不良、乳汁不足、小便不利、水气浮肿者宜食。但是鲶鱼的卵是有毒的,误食后会导致呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难,甚至可能造成瘫痪。

  此外,配菜为韭菜、木耳、皮蛋、豆腐和胡萝卜、牛肉丁,正好犯了猪肝与豆腐、鱼肉不宜同食的忌讳。另外,菠菜里面草酸的含量较高,与豆腐里的镁和钙结合,容易形成结石,亦属食忌之列。所以,生活中大家吃火锅时,一般不要把菠菜和豆腐一起煮食。猪肝与豆腐都富含一种叫嘌呤的物质,如果它在人体内蓄积过多,人体的代谢功能就会发生紊乱。经常过量食用,虽然心脏病可能不会很快发作,而引发痛风病倒是很容易,疼痛起来也是生不如死啊,这绝不是危言耸听。

  第五道菜:爆炒田螺VS甲鱼汤

  相克法:中毒

  田螺肉性寒凉,具有清热解暑、利尿消肿、生津止渴、滋阴补肾、醒酒明目等功效。目前认为还有增强肌肉弹性,使皮肤光滑细嫩等多种保健作用。但是,吃田螺时也有很多禁忌,例如螺肉不宜与牛肉、羊肉、蛤蜊、玉米、香瓜等同食,否则容易导致腹泻、脱发等。

  田螺一般生长在浅水塘里,极易受到污染。一般鲜活的田螺买回来要放在清水中养几天,每天换1次水,目的是让螺将体内的脏东西排净,以免食之中毒。煮螺的时候一定要把螺肉煮透煮熟。最好不要吃烧烤的海螺,若烧不熟,容易致人感染肝吸虫而发病。此外,有相当一部分人在吃了田螺以后,如果喝冰水就会引起腹痛、腹泻。有资料显示,若在服用四环素类药物(如四环素、土霉素、强力霉素和米诺环素等)时吃了大量田螺,有可能会加重四环素类药的肝肾毒性。

  甲鱼肉性平,味甘,适宜肝肾阴虚所致的体质衰弱、骨蒸劳热、营养不良之人食用。但甲鱼属味厚滋腻之品,久食可能碍脾伤胃,导致消化不良。故凡食欲不振、消化功能减退或产后虚寒、久泻不止之人应忌食;而肝炎患者在急性期和肝功能不良时食用甲鱼亦会加重肝脏负担,严重时可诱发肝昏迷,故应少食。可见,若是肝脏病人在吃田螺和服用四环素时,再摄食甲鱼,中毒也就不算是稀奇事情了。

  第六道菜:红烧羊肉VS老鸭汤

  相克法:中毒

  据食疗学记载,羊肉性温,具有补中益气、温胃助阳等功效;而鸭肉味甘咸,性凉,有清热解毒、滋阴养胃等作用。摆在一起难道会中毒吗?不会!不过,中药学中“毒”的内涵,不仅包括药物可能对人体产生的直接毒害作用和副作用,还特指药物具有的偏性。比如肉桂偏热性、大黄偏寒性等,并用以纠正人体在出现偏寒或偏热性的病理状态,使之恢复到中性健康状态。因此有“以偏纠偏”、“寒者热之,热者寒之”等用药原则。

  因食疗学与中药学同源异流,故上述药性和用药原则也完全适用于食物。也就是说食物同样具有偏性,亦能纠正人体的不平衡状态。古语说得好,“水能载舟,亦能覆舟”,有偏性的食物若食之不当反倒会使你的身体出现不平衡,这就是“中毒”了。比如说,有的年轻人吃狗肉火锅后,会上火、流鼻血和便秘,而一般老年男性吃了后则能奏强筋壮骨之效。狗肉对前者而言会“中毒”,对后者而言则有治病保健作用。中医学认为对个体差异性的正确判断是合理选择食物的基础。

  很多中毒现象都不是由于吃了“有毒”的食物引起的,反而我们的食物搭配出了问题。相对于所谓“有毒”的食品,不合理饮食搭配危害更为可怕。因此,科学的膳食搭配是拥有健康体魄的第一步。

如果您还有什么健康疑问,你可以点击免费咨询专家 

拥有国际先进的诊疗设备,汇聚名医名家,全力打造最专业的男科医院。24小时男科专线:,或者在线咨询男科专家。

专家答疑:

名医风采

朱长杰.

84年毕业于山东医科大...[详细]

彭新华

泌尿外科 主任医师 毕...[详细]

陈胜利

外科主任 中华医学会骨...[详细]

专家答疑

【答】艾滋病是目前世界上,人类还没有办法彻底治愈的疾病之一,也被称为新世纪的绝症,很多人不清楚艾滋病是怎么起源的,下面,请看小编的详细介绍,帮助您正确认识艾滋病的开端。艾滋病的起源是什么第一种说法艾滋病被认...[详细]
首页 | 医院简介 | 医院动态 | 媒体报道 | 名医风采 | 诊疗设备 | 典型病例 | 患者心声 | 保健常识